麻辣香锅之大虾篇的做法 麻辣香锅之大虾篇怎么做
“这道菜真的太适合家庭聚会吃了,满满一大锅,里面啥都有了!当你把香脆的虾放入口中,麻辣的感觉立马在嘴唇跳跃,欲罢不能的感觉,真是!爽!😄”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
麻辣香锅之大虾篇的做法步骤
1、活虾去虾线虾须洗净,沥干水待用。
2、西芹切段。
3、黄瓜切三角长条段。
4、豆芽洗净沥水。
5、准备好配料。
6、土豆和红薯切块,放入油锅炸好。
7、大虾放入油锅炸到酥脆。
8、炸好的虾捞出。
9、西芹放入开水锅中焯1分钟捞出。
10、把炸虾的油倒出来一下,锅内留油,小火放入花椒麻椒辣椒炸香。放入豆瓣酱炒、放入姜片蒜瓣炒香。
11、放入豆芽翻炒片刻。
12、放入炸好的大虾。放入糖、生抽、鲍鱼汁。
13、放入黄瓜段。
14、放入香葱。翻炒均匀后出锅!
15、把炸好的土豆红薯放在盆底部。
16、把锅内的菜盛到盘中。一道麻辣香锅就做好啦!