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四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做

四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做

四季豆炒鸭好吃家常菜

食材明细

主料
  • 子鸭 (800克)
  • 四季豆 (250克)
辅料
  • (适量)
  • 茶籽油 (适量)
  • (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

四季豆炒鸭的做法步骤

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第2张

    1、备子鸭,四季豆,蒜,姜

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第3张

    2、姜,蒜切片,鸭切丁,四季豆切块

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第4张

    3、先炒鸭

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第5张

    4、淋上料酒炒干水分

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第6张

    5、淋上酱油,放盐炒匀炒至出油

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第7张

    6、炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆,在四季豆上放盐入味

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第8张

    7、倒进姜,蒜

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第9张

    8、再混炒

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第10张

    9、将四季豆炒熟炒香

  • 四季豆炒鸭的做法 四季豆炒鸭怎么做 第11张

    10、装盘上桌

小窍门

鸭肉炒至出油才好吃