蒜香黑豆苗的做法 平价小炒——蒜香黑豆苗 蒜香黑豆苗怎么做

“黑豆苗口感清爽脆嫩，含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香黑豆苗的做法步骤

• 1、食材：新鲜黑豆苗、大蒜头。

• 2、大蒜捣烂成泥。

• 3、黑豆苗挑去豆壳和杂质，冲洗干净。

• 4、炒锅加适量植物油，油8成热放入豆苗迅速翻炒。

• 5、炒至豆苗断生，加入大蒜泥，翻炒均匀后加少许盐调味即可。

• 6、出锅。