油泼黑豆苗的做法 油泼黑豆苗怎么做

“麻辣鲜香，色泽诱人。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼黑豆苗的做法步骤

• 1、黑豆苗适量，去根洗净。

• 2、水开，豆苗绰一滚儿。

• 3、立即捞到凉水中，并用凉水冲凉控水。

• 4、适量盐和生抽拌匀。

• 5、盛在容器内。

• 6、小米椒，干红辣椒切细长丝，蒜切小粒，麻椒适量。

• 7、锅内油烧热。

• 8、蒜粒，麻椒炒香。

• 9、小米椒和干红椒放入，炒香，关火。

• 10、泼在豆苗上。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

辣椒别炒糊了。