百合扣的做法 百合扣怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百合扣的做法步骤

• 1、新鲜糯百合5颗洗净。

• 2、猪肉沫中加料酒，盐，生粉，姜粉，蛋清拌均。

• 3、猪肉沫包成小肉丸。

• 4、用百合芯包上。

• 5、再包薄薄一层肉沫。

• 6、再包百合。

• 7、包好的百合扣再包紧些，放上一粒枸杞。

• 8、放锅中蒸12分钟。

• 9、蒸好的百合汁水放小锅中，汁少再加些清水，用生粉勾清欠，放入少量盐，鸡精。

• 10、把欠汁淋在百合上就0K了。