蟹柳日本豆腐的做法 蟹柳日本豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蟹柳日本豆腐的做法步骤

• 1、蟹柳洗净，切成小段（加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。

• 2、日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。

• 3、锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。

• 4、两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。

• 5、锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。

• 6、将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。

• 7、将调味汁倒入锅中。

• 8、再把日本豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，裹上汤汁即可装盘。