虾仁日本豆腐的做法 虾仁日本豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁日本豆腐的做法步骤

• 1、葱、姜、黄瓜、胡萝卜切好备用

• 2、虾去头剥壳开背去沙线备用

• 3、日本豆腐蘸干淀粉备用

• 4、日本豆腐下油锅炸出硬壳备用

• 5、热锅凉油爆香葱姜后下虾仁胡萝卜片煸炒，加入少量盐、糖、料酒在加入少量的水炖2分钟

• 6、出锅前加入黄瓜炸好的日本豆腐勾芡

• 7、装盘