脆炸虾球的做法 脆炸虾球怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

脆炸虾球的做法步骤

• 1、将虾仁洗净去除虾线。

• 2、加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。

• 3、将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。

• 4、180左右的油温，中火慢炸。

• 5、当虾仁金黄时捞出沥油即可。