可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法 可鱼可饭老坛酸菜鱼怎么做

“可鱼可饭酸菜鱼选用无刺巴沙鱼和四川泡菜，秘制酱料和熬制高汤。老坛酸菜鱼是最棒的，鱼片稍稍烫口，鱼肉Q弹十足，每一块都又大又薄，嫩滑爽口，吸收了酸汤的汁，酸辣鲜香，口味层次超丰富！整片塞进嘴里，幸福感max！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法步骤

• 1、准备食材，巴沙鱼、四川泡菜、千张、嫩笋等。

• 2、将高汤倒入锅中，放入酸菜酱，煮开。
• 3、将主菜和辅菜先后放入锅中，待鱼肉由透明转至白色即熟。
• 4、出锅前放入少量白醋。