主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做

老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做

以前过年后家里就会做些泡菜系列的食物来清节后的油腻,酸白菜包子就是其中之一,小时候的味道。

食材明细

主料
  • 老坛泡白菜 (适量)
  • 红油 (适量)
  • 发面团 (200克)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

老坛酸白菜包的做法步骤

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第2张

    1、将酸白菜切碎

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第3张

    2、放入锅里,不用开火炒,容器大拌的匀些(用炒锅省事,懒人懒办法),倒入适量的生抽

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第4张

    3、放入适量的红油(自制的辣椒油),拌匀备用

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第5张

    4、一发后的发面团,排气、分坯、擀皮

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第6张

    5、包入红油酸白菜馅,收紧收口

  • 老坛酸白菜包的做法 老坛酸白菜包怎么做 第7张

    6、入蒸锅二发好后,大火、上气后隔水蒸12分钟即可