香干肉末茼蒿馅春卷的做法 香干肉末茼蒿馅春卷怎么做

“炸春卷，传统家常小吃，外表香酥、脆美味。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香干肉末茼蒿馅春卷的做法步骤

• 1、食材：春卷皮。

• 2、茼蒿（已清洗）。

• 3、香干、肉末。

• 4、将香干放在案板上切碎，待用。

• 5、将已清洗的茼蒿下入沸水中焯一下捞出。

• 6、用凉水过凉。

• 7、随后，将茼蒿捞出挤干水分，放在案板上切碎。

• 8、放入大碗中。

• 9、接着，合入切好的香干和肉末加适量的料酒、盐、鸡精。

• 10、调味拌匀成馅料。

• 11、然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。

• 12、包好。

• 13、全部包好的春卷。

• 14、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。