关于蒸多久的餐饮精选

“广西北海靠海，所以海鲜必不可少。但他们又讲究食材的原汁原味，清蒸便成为了常见的烹调方法之一。别的不多说，今天，就让我们来感受一下这道鲜味十足的清蒸鲈鱼吧。”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料都古酱油（适量）盐（适量）米酒（适量...

10分钟左右。时间取决于鱼的品种，武昌鱼或鲈鱼就控制在10分钟左右，不要超过15分钟，再放入蒸箱之前，先进行调味和花刀，这样既保持了鱼的鲜味和熟度，再蒸鱼盘上可以垫一些姜丝蒜，便于除腥，就可以放入蒸箱中。蒸熟之后拿出可浇一...

六到八分钟。蒸虾不是说用的时间越久或者越少越好，越鲜，蒸虾需要必要的时间。大火蒸的话一般六分钟左右即可，如果是中火蒸，十五分钟即可。所以，一般建议用大火蒸个至少六到八分钟。在蒸的时候可以放入一点姜片，能够降低一些...

15分钟左右。花卷是用面粉做成的，撒些葱花扭成花形。花卷有多种搭配吃法，可以作为早餐搭配着稀粥来吃，简单又方便；可以作为主食直接拌着辣椒酱吃，方便又能饱腹；可以准备一小碟炼奶，沾着炼奶吃；可以就着各种小炒小菜吃；可以横切...

15分钟到20分钟。红薯属于一种淀粉含量较高的食物，它果肉中含有的水份减少，植物纤维较多，所以不容易蒸熟。蒸制红薯时，不同大小的红薯需要蒸制的时间也不同。一般用蒸锅加水进行隔水蒸制时，在水开后15分钟到20分钟之间就能...

15分钟左右。清蒸鱼是很常见的烹饪方法，清蒸鱼可以有效保留下鱼肉的鲜美和本身的味道。蒸鱼的具体时间需要根据鱼的个头大小来决定，个头大一点则就需要蒸久一点。蒸鱼之前需要大火烧开，再用中火蒸熟。蒸鱼的时候放上少许...

15分钟左右。蒸发糕使用大火蒸较好，大火蒸能够在最大的程度上发酵发糕，从而使发糕更加蓬松、吃起来更加有嚼劲，而使用小火慢慢的蒸发糕会出现发粘的情况，食用起来口感不佳。判断发糕是否熟了可以使用筷子扎一扎发糕中间，筷...

15至40分钟。用普通的锅蒸米，没有提前10分钟浸泡，蒸米要30分钟，30后转小火再焖10分钟口感更好，米饭醇香浓郁。用高压锅蒸米，火候比较旺盛15~20分钟即可。不管是用那种锅蒸米都不要少于15分钟，蒸米的时间太短不容易熟，同时为...

15分钟左右。面属于面粉类食物，面粉类食物蒸15分钟熟后才能食用。若是时间太短，面条的芯发白，食用时会有疙瘩的口感。若是蒸的时间太长，面条就会吸收锅内的水蒸气后膨胀起来，面条就会失去原有的劲道以及顺滑，而影响食用时的...

15到20分钟。用微波炉蒸米饭需要15分钟就可以把米饭蒸熟了；用电饭锅蒸米饭需要20分钟，比微波炉蒸的慢，到达20分钟电饭锅会自动保温；放在碗里有水的铁锅中蒸，需要的时间30分钟；在铁锅中蒸米饭没有在微波炉和电饭锅密封性强，所...

15分钟-20分钟。蒸卤面的时间是要根据火候来确定的，时间和火候掌握的不好，那蒸出来的卤面就会比较粘、失去面的弹性。在蒸卤面的时候要注意粘锅问题，可以在蒸之前往锅屉上均匀地涂上一层食用油，这样既可以不粘锅也方便清...

30分钟。阿胶是利用驴皮浸泡去毛以后，提炼出来的胶块。阿胶有很多种吃法，可以直接把阿胶打粉，加入冰糖冲水服用；可以加入核桃仁、红枣、黄酒、黑芝麻、冰糖等熬制阿胶糕；还可以和鸡蛋一起做阿胶鸡蛋汤。它所含的成分较多，虽...

鱼是我们日常生活中十分常见的一种的美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值十分丰富。前两天，小编去菜市场购买了一条活蹦乱跳的鱼，准备一尝美味。不料在各种材料准备妥当之后，一个新的问题出现在小编眼前，那就是鱼要蒸多久?怎...

20分钟左右。具体需要看蒸什么类型的菜，蒸的时间长了菜的口感会破坏。蒸菜一般有清蒸茄子、清蒸土豆、清蒸芹菜、清蒸鱼等等水分较多的蔬菜。蒸好之后放入调好的调料中，味道美味佳肴，耐人寻味。蒸菜一般蔬菜的水分不会流...

十分钟左右。榴莲蒸着吃的话，榴莲甜度会下降，这样适合喜欢口感清淡的朋友。榴莲还有很多种吃法，可以直接吃，甘香绵软；可以把果肉打烂，做为馅料，包榴莲月饼；榴莲果肉捣烂，可以做榴莲千层；把榴莲果肉切块，撒在披萨上面，可以做成榴莲...

放在蒸笼里中火蒸20分钟即可。蒸凉面时要保持蒸笼底部干燥，否则面条会粘在一起。蒸的时间不能过长，否则面条会发软风味不佳。凉面冷热皆可食用，尤其适合夏天喜食面条之人可以免去吃热面的闷热。蒸凉面起源于唐代，深得武则...

30分钟。在蒸之前可以把梨切成小块，然后和水一起去蒸，蒸上有个30分钟左右就行，不能太就久。想吃口感比较爽脆的人，可以把时间减少为25分钟。想吃更烂的，可以加几分钟。根据喜欢的口味进行调试。在蒸的时候，先是大火烧开水然...

20分钟。现在蒸米饭大多数都用蒸饭煲，电饭煲蒸米饭的时候加水的量是有一定要求的，只要水没过手指肚就可以。蒸米饭之前可以提前把米浸泡半个小时的时间，这样可以缩短蒸米饭所用的时间而且这样蒸出来的米饭吃起来更加的软...

5分钟。卷粉是指肠粉，也有一种卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉传入中国后收到了很多人的喜爱，卷粉是指粉皮里面包裹馅料，再蒋其卷起来。卷粉粘性不强，需要借助面粉或者鸡蛋液将两边粘起来。卷粉蒸熟后需要蘸料食用，蘸料内可...

10分钟左右。扇贝需要提前加入食盐浸泡两小时左右，用刷子轻刷2到3遍左右后再上锅清蒸。注意蒸扇贝的时间不要太长，会影响扇贝本身的口感。扇贝蒸的时候，可以加入粉丝、鸡蛋和蒜蓉等。扇贝除了蒸着吃，还可以和木耳、瘦肉炒...

蒸鸡蛋使用的锅和方式不同、时间也会有区别。1、直接将鸡蛋整个去蒸的话，时间会长一点。使用炒菜锅去蒸的时间一般在十五分钟左右。使用高压锅蒸的话，七八分种就可以了。2、将鸡蛋打散蒸的话，时间会缩短很多，使用炒菜锅或...

十分钟到十五分钟。蒸饺也分素馅和肉馅，素馅蒸饺只需要大概十分钟即可蒸熟，而肉馅蒸饺大概需要十五分钟才能保证肉的熟度，除了素馅和肉馅之分，蒸饺蒸的时间还分蒸饺皮的薄厚，越薄的蒸饺所需的时间也就越短，厚皮的蒸饺必须要...

15至30分钟。使用高压锅蒸鸭腿时根据放入的分量和肉质的老嫩，需要高压锅气阀开始喷气蒸8到15分钟不等，或者把鸭腿冷水入锅，大火煮沸。水开时开始计时，上锅蒸15到20分钟左右，再关火焖5分钟。鸭肉不能蒸太久，不然肉质会变柴，变...

25分钟到30分钟左右即可。八厘米至十厘米左右的番薯在水开后转中火蒸20分钟左右即可蒸熟，番薯的个头比较大、数量比较多的话则可以适当增加一至两分钟左右，不确定番薯是否熟了可以用筷子轻戳番薯，能够轻易戳进去则说明已...

15至20分钟。包子的馅料不同，大小不同，蒸包子使用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。包子在蒸之前需要进行二次醒发，蒸出来的包子皮口感会更加松软。包子蒸好后不要着急掀开锅盖，需要关火焖几分钟，以免包子瞬间受冷，引起回...