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东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做

东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做

贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!

食材明细

主料
  • 猪肋排 (适量)
辅料
  • 土豆 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 油豆角 (适量)
  • 玉米 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

东北一锅出的做法步骤

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第3张

    2、排骨焯水备用

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第4张

    3、玉米切段,土豆和南瓜切滚刀块

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第5张

    4、焯好的排骨入热油锅,加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第6张

    5、加入没过排骨的水,煮开后转小火炖煮约40分钟

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第7张

    6、加入豆角、土豆、玉米炖15分钟,最后加入南瓜炖5分钟,加入少许盐

  • 东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做 第8张

    7、关火,淋入香油,撒鸡精,放上香菜即可

小窍门

1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。
2、南瓜容易烂,所以最后放
3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些,炖煮一会儿蔬菜软了就好了,炖排骨时一次添足水,
中途最好不要再加水