东北炖肉一锅出怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
玉米 ：2根
豆角 ：200

辅料

料酒 ：1大勺
老抽 ：1大勺
生抽 ：1大勺
盐 ：少许
植物油 ：2大勺
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：5颗
八角 ：一颗

具体步骤

1. 猪肉切块，入冷水，烧开去血水。温水洗净备用。豆角去筋，玉米切块备用。

2. 炖锅内加2大勺油，爆香葱姜，花椒，八角，加入猪肉煸炒约2-3分钟，再加入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀。

3. 倒入适量的热水，没过猪肉即可，水开后转小火炖1个小时。

4. 加入豆角，玉米，加盐调味，翻拌均匀，继续炖20分钟。