香菇粉丝肉汤的做法 香菇粉丝肉汤怎么做

“某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢，赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了！本来打算拿蘑菇炒菜的，可是在下锅炒之后又觉得不好，马上想到煮粉丝，于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜，不过，我加了肉进去，这样不那么素，吃起来更有味道呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇粉丝肉汤的做法步骤

• 1、粉丝泡软。

• 2、香菇提前泡软。

• 3、香菇洗净切片，继续泡水。（这里的水待会加进去煮味道更好）

• 4、猪肉肥瘦分开，分别切片。葱洗净切段。

• 5、锅里加入肥肉小火煎油。

• 6、煎至油出适量的油油开大火。

• 7、加入香菇片翻炒。

• 8、翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。

• 9、烧开后加入粉丝。

• 10、粉丝烧软后加入瘦肉片。

• 11、煮至瘦肉片熟，最后加葱段即可。