烧福寿鱼的做法 烧福寿鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧福寿鱼的做法步骤

• 1、鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。

• 2、锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。

• 3、煎另一面同时下姜丝。

• 4、下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。

• 5、下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。