小金鱼馒头的做法 小金鱼馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小金鱼馒头的做法步骤

• 1、南瓜少许蒸熟，搅碎。

• 2、面粉满满一小瓢。

• 3、糖酵母面粉加到南瓜糊中。

• 4、揉好放温暖处醒发半小时。

• 5、发好后搓细切成剂子，擀成比较薄的面饼，对折。

• 6、然后再对折一次。

• 7、尾部切三刀，然后用叉子压上花纹。

• 8、尾巴处捏紧，用花椒粒装饰眼睛处。

• 9、身体部位扎上小窝窝装饰。

• 10、然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。

• 11、醒发十分钟温水上锅蒸十分钟左右，可爱的小金鱼出锅了。

小窍门

面粉与南瓜的量我也没有具体数字，只要能揉成光面团，不粘手，拉伸有弹性就可以。