木耳拌圆白菜的做法 木耳拌圆白菜怎么做

“阳春三月的北方，新鲜的圆白菜刚上市，无论炒着吃、拌着吃都很爽口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳拌圆白菜的做法步骤

• 1、原料：圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。

• 2、将圆白菜切丝。

• 3、将切好的圆白菜焯烫一下，断生。

• 4、木耳焯烫。

• 5、将焯好的木耳改刀。

• 6、炒锅内放入油，将花椒、辣椒炸香。

• 7、木耳、圆白菜放入拌菜盆里，依次放入：盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油，拌匀即可。