生菜拌木耳的做法 生菜拌木耳怎么做
“现在全球的环境污染问题越来越严重,所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
生菜拌木耳的做法步骤
1、水发木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯水两分钟。
2、焯好水的木耳冲凉后切成木耳丝。
3、生菜洗净控干水分后切成细丝。
4、蒜拍成蒜泥,香菜切段,小红椒切细圈。
5、把木耳、生菜、蒜泥、香菜、红椒放入凉拌盆里。
6、加入适量盐、酱油、味精。
7、挤入一个柠檬汁搅拌均匀即可。
小窍门
辣椒的用量依个人的口味放入。