木耳拌芹菜的做法 木耳拌芹菜怎么做

“芹菜:富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的功效。
黑木耳:又名黑菜，桑耳.本菌.树鸡.木蛾.木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃.大肠经。具有滋补.润燥.养血益胃.活血止血.润肺.润肠的作用。减肥健身，热量很低，还是下酒下饭菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳拌芹菜的做法步骤

• 1、芹菜洗净。

• 2、切段。

• 3、木耳泡发。

• 4、热水淖一下，放入冷水中。

• 5、控水捞出。

• 6、木耳热水淖一下，放入冷水中。

• 7、控水捞出。

• 8、拌匀。

• 9、加入少许盐和醋，搅拌均匀，热油浇一下，装盘。健康又美味！