家常洋葱炒鸡蛋的做法 家常洋葱炒鸡蛋怎么做

“洋葱作为蔬菜中的皇后，在冬天的餐桌上是必不可少的。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。鸡蛋含有人体需要的蛋白质，两种的结合不仅味道鲜美，而且简单易学，方便快捷，深受上班族的喜爱。常吃洋葱，软化血管，冬天必备的滋补菜，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 1、洋葱洗净备用控干水

• 2、鸡蛋打散，里面加两滴清水或者两滴白酒这样炒蛋特别嫩

• 3、油温一定要高点，炒蛋才出蛋香味

• 4、炒好盛出备用

• 5、油锅加少许油，加洋葱炒

• 6、加鸡蛋

• 7、加生抽，胡椒粉，老抽（不要多），盐，出锅

• 8、成品

小窍门

洋葱不要炒的时间太长。