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尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做

尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做

木耳,每周吃一次,已经成为习惯,搭配上鸡蛋,爽口顺滑~

食材明细

主料
  • 黑木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 朝天椒 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

尖椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、木耳泡好洗净,朝天椒切成条状;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、准备两个草鸡蛋,打入碗中,并搅拌均匀;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、加入适量的油,待油烧热,倒入蛋液,小火煎至金黄色;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、将煎好的鸡蛋盛出,备用;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、倒入生姜,木耳和朝天椒热油下锅,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第7张

    6、倒入事先炒好的鸡蛋,混合翻炒;

  • 尖椒木耳炒鸡蛋的做法 尖椒木耳炒鸡蛋怎么做 第8张

    7、加入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~