关于宴客餐桌必搭清新爽口悦目菜肴——捞汁凉菜的餐饮精选

“但凡过年过节宴客吃饭餐桌上必不可少的菜是什么呢答案凉菜一道清新爽口赏心悦目的凉菜能给餐桌填色不少而且吃得时候还能解除大鱼大肉的油腻所以做一道受大家欢迎的凉菜是非常有必要的这道捞汁凉菜口味酸甜咸鲜微辣...

“我们家的小毛头，一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我，因为他从小就是过敏性体质，因此这类的食材平时做的也超少。可是，今天这款蝴蝶虾的做法，却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单，在家也能做出...

炎热的夏天，只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行，在你不知道的时候，食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏...

食材明细主料黑木耳（3朵）金针菇（1小把）黄瓜（1小段）冻粉（50克）洋葱（1/5个）胡萝卜（1小段）圣女果（6个）辅料小红椒（1个）蒜（1瓣）熟蒜（2瓣）矿泉水（100ml）配料白糖（小半匙）香醋（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）捞...

“酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。”食材明细主料黑木耳（三朵）金针菇（一包）黄瓜（一小根）魔芋结（一盒）洋葱（小半个）辅料小红椒（2个）圣女果（4个）香油（几滴）蒜末（一小勺）配料香醋（150ml）美极鲜（30ml）白砂糖（20克）矿泉水（1...

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宴客菜...

“藕是我们径常食用的蔬菜之一，做法不尽相同，此款创意宴客凉拌菜，用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕（适量）虫草花（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）果醋（适量）姜末（适量）鸡精（少许）咸...

“鲜嫩多汁，酸辣开胃低脂又好吃，上桌秒光。”食材明细主料乌贼鱼（1只）辅料青柠檬（3只）小米椒（1/2个）蒜瓣（3瓣）白芝麻（1小勺）调料味达美臻品料酒（2勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（1.5勺）味达美醇香米醋（1勺）胡椒粉（0.5g）白糖（1～2g）橄榄油（1勺）酸辣（口味）氽...

这道凉菜拼盘是我之前在外地旅游吃到的菜，吃了之后就一直念念不忘。现在夏天到了，就想吃点儿清凉的小菜，于是想到了这道凉菜拼盘，在网上搜了菜谱，买了食材，自己动手，做了这道凉菜拼盘，真是好吃到让人疯狂舔盘。主料海带丝：适量...

食材明细主料酱油（适量）白木耳（适量）干豆腐（适量）辅料蚝油（适量）芝麻（适量）黄瓜（适量）配料盐（适量）香醋和糖（或米醋适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清爽凉菜的做法步骤1、黄瓜，白木耳，干豆腐切丝。碗内放葱花、蒜末、芝麻。2、锅...

“妈妈喜欢吃海鲜，我这点就像她了呢。去年10月和我回威海的时候，天天给她换着样做海鲜。这个鸟贝是她最喜欢的，于是回家的时候速冻了几包带回来，一直吃到现在还剩2包了。这几天很热，用妈妈最爱的鸟贝做个清爽的凉菜，很鲜很...

凉菜是每家每户餐桌上都会出现的美食，更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜，而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝，这道凉菜可以根据不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜，口感脆香，下...

“灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2等营养元素，有助于增强人体免疫功能，趁着灰灰菜正鲜嫩，采一些做着吃。”食材明细主料灰灰菜（250克）辅料蒜（2瓣）调料生抽（1勺）花椒油（1勺）盐（1勺）米醋（2勺）蔬之鲜（半勺）熟芝麻（1把）...

食材明细主料削皮菜（适量）折耳根（适量）辅料辣椒（适量）豆油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口凉菜的做法步骤1、把菜洗干净。2、在锅里放入水3、把折耳根放进锅里4、再把薛削皮菜放入锅里5、煮开后捞起来，沥干...

“简单健康美味。”食材明细主料粉丝（一扎）松花蛋（2个）胡萝卜（一个）黄瓜（两根）木耳（适量）洋葱（半个）辅料蒜瓣（适量）香醋（两勺）生抽（一勺）白糖（少量）花生碎（少量）盐（少量）凉开水（一大勺）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁凉菜的做法步骤1、所...

“想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几...

“东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜，还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。”食材明细主料猪里脊肉（少许）黄瓜（适量）白菜（适量）胡罗卜（适量）紫甘蓝（适量）干豆腐（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）味精...

炎热的夏天，人们的胃口也变得差了，感觉整个人都特别疲倦，什么也不想吃了。平日最爱吃炸鸡的朋友也对荤菜失去的兴趣。每当到了炎热的夏季人们就想来盘清爽的凉菜，再配上一碗冰镇的绿豆粥。那么，下面我就为大家介绍五道清新...

平时大家请客吃饭都喜欢选择去饭店，其实饭店的菜肴虽然好吃，但是多少会缺少家的味道，缺少一些亲近的感觉，而且外面的菜肴相对来说价格普遍比较贵，口味也不是全部适合家人口味。所以如果小伙伴想请客吃饭，其实也可以在家宴请...

“爱的味道故事：流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。当岁月流转与时光轮回都无迹可寻时，你蓦然回首，会发现有一样道菜藏在时光长剧背后，这一长剧的回音便是：爽！”食材明细主料紫罗兰包菜（200克）辅料香菜梗（100克）花生仁（30克）红尖辣...

食材明细主料鸡蛋（2个）菠菜（适量）芹菜叶（适量）莴苣叶（适量）辅料花生（适量）配料蒜（适量）醋（适量）香油（适量）芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）花生油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口凉菜的做法步骤1、冰箱里的各种菜叶扔了多可惜而且我也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌芹菜菜花藕片，是一道清新爽口的美食，主要原料有芹菜，菜花，藕，香油等，都是营养丰富的食材，芹菜味道清新，颜色翠绿，富含纤维素，具有润肠通便的功效，藕片口感脆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金针菇：1小把圣女果：6个黑木耳：3朵黄瓜：1小段冻粉：50洋葱：1/5个胡萝卜：1小段辅料小红椒：1个香醋：适量酱油：适量白糖：小半匙蒜：1瓣熟蒜：2瓣矿泉水（冰）：100鸡精：适量...

“这中秋节和国庆长假让我欣喜了好一阵子，对于忙碌的上班族来说终于能放下繁重的工作，开心的享受假期了，亲情的纽带牵着你我，全家团聚一起吃顿饭，为的不只是吃，而是那温馨的氛围。前后十几天在放松的心情不知不觉的吃下很多...

““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色，味道都不错。“松鼠鳜鱼”...