酱香辣鸡根的做法 酱香辣鸡根（电饭锅懒人版） 酱香辣鸡根怎么做

“懒人版，用电饭锅做菜，方便省事，却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根（电饭煲懒人版）。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香辣鸡根的做法步骤

• 1、鸡根洗净，沥干水。

• 2、鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；

• 3、生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；

• 4、把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；

• 5、电饭锅按快煮键，煮熟电饭锅第一次跳到保温，开盖；

• 6、加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟

小窍门

1.每个电饭锅功能不同，根据各自电饭锅调整；
2.鸡根要腌制10分钟才入味；
3.第二次要加一点点酱油更入味。