冰冻虾仁玉米用不用解冻

冰冻虾仁玉米要解冻。大部分冷冻虾仁含大量保水剂，直接水煮口感较差。冰冻虾仁缓慢解冻是最佳方法，可以将冰冻虾仁放冰箱冷藏室慢慢解冻。这样速度虽然慢，但食用价值能最大程度保留，冰冻虾仁解冻后清洗时要要用盐水清洗，这样才可以保证虾仁的口感，菜肴更美味。