芹香玉米虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：100
大虾 ：半斤
玉米粒 ：50
豌豆和胡萝卜 ：各少许

辅料

葱姜 ：少许
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：少许
水淀粉 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1. 准备好所有的食材，

2. 1·大虾去皮剥虾仁加入料酒，盐，胡椒粉腌拌片刻。 2·芹菜洗净切小粒入开水中焯烫一下过凉备用。 3·炒锅到油烧热倒入虾仁翻炒均匀变色盛出备用。 4·锅中再加少许油爆香葱姜。 5·倒入玉米粒和豌豆胡萝卜，芹菜粒翻炒均匀，加入少许盐，糖。 6·再倒入虾仁翻炒均匀。

3. 7·淋入适量的水淀粉翻炒均匀，在淋入少许香油炒匀关火。

烹饪技巧

玉米豌豆可买超市现成的袋装的就好。虾仁先翻炒变色盛出，在和其他食材翻炒，能保证虾仁嫩滑的口感。