剁椒千张炒莴苣叶的做法 “食物边角料做大餐”剁椒千张炒莴苣叶 剁椒千张炒莴苣叶怎么做

“买莴苣的时候，卖家给削皮。我跟卖家说，嫩叶子部分保留，另一个买菜的问我留叶子干嘛，我说吃呀，她还很吃惊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒千张炒莴苣叶的做法步骤

• 1、莴苣叶洗净。

• 2、切段。

• 3、千张切条。

• 4、取剁椒。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放剁椒炒出香辣味。

• 7、放千张。

• 8、翻炒。

• 9、煸炒一分钟，放食盐。

• 10、放生抽。

• 11、炒均匀。

• 12、放莴苣叶翻炒。

• 13、菜叶变色放鸡精。

• 14、炒均匀即可。

• 15、成品。