![莴苣叶炒饭怎么做好吃又简单]( "莴苣叶炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
剩
米饭 ：
1碗莴苣叶 ：
适量 鸭蛋 ：
2个 火腿肠 ：
1根 胡萝卜 ：
1小段 辅料
盐 ：
适量白
胡椒粉 ：
适量黄酒 ：
适量 具体步骤
1. 莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水
2. 切成段
3. 鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散
4. 剩米饭1碗准备好
5. 玉米火腿肠切成丁
6. 胡萝卜1小段去皮切丁
7. 坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅
8. 另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅
