美味的冬笋腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

相信很多人都喜欢吃笋子，因为笋子口感很好，吃起来脆脆的，还有腊肠，我们家里就有现成的，过年都会做很多腊肠的，非常的好吃，推荐给你们。，冬笋腊肠是一种家常炒菜，做的时间是很短的，所以我们都很喜欢吃这道菜，冬笋腊肠的做法也是很简单的。

主料

青蒜 ：2根
腊肠 ：1段
冬笋 ：1个
辣椒干 ：少许

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.冬笋去皮、切面，汆烫后捞出备用

2.腊肠切片备用

3.青蒜切小段备用

4.备锅，中火，放少量油，放入腊肠后改小火翻炒至透明状

5.放入辣椒干段炒出香味

6.再放入青蒜炒出蒜香

7.改大火，加入汆烫好的冬笋翻炒，不用放盐，肠偏咸

8.加入适量酱油翻炒片刻

9.加上半碗水，烧开后转中火略煮

10.最后加上半勺糖提鲜，收干汤汁即可，咸鲜可口的冬笋就做好了