青橄榄炖猪粉肠的做法 青橄榄炖猪粉肠怎么做

“两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤）青橄榄香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。青橄榄炖猪粉肠有化痰止咳之功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青橄榄炖猪粉肠的做法步骤

• 1、先把猪粉肠灌篮水洗一下肠内

• 2、灌粉肠的水不用多，如图有点鼓就可以，水太多会把肠内的粉给冲掉的

• 3、用小勺两勺盐两勺生粉把猪粉肠洗一洗，洗掉异味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以

• 4、简单材料排排站

• 5、青橄榄对半切开也可以

• 6、先把青橄榄煲20分钟

• 7、20分后加入洗好的粉肠大火煮开，调小火煲40分钟，煲好调味即可

• 8、清香可口的青橄榄煲猪粉肠就完成了！！！

小窍门

两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤）用炖盅的操作如同以上