鸡腿菇炒鸡蛋的做法 鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀 鸡腿菇炒鸡蛋怎么做

“鸡腿菇是一种药用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡腿菇，菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美

• 2、配料：鸡蛋两个

• 3、配料：猪肉切片

• 4、鸡腿菇入沸水焯水

• 5、鸡蛋打散，入油锅煎熟，盛出备用

• 6、猪肉片入油锅翻炒，放酱油提色

• 7、倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋，加调料翻炒入味，即可。