鸡蛋炒火腿的做法 鸡蛋炒火腿怎么做

“鸡蛋配火腿，营养又美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒火腿的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。

• 2、火腿肠切片或切丁儿。

• 3、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。

• 4、锅烧热，调至中火，放入适量食用油。

• 5、待油烧热，将蛋液倒入锅内。

• 6、第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。

• 7、待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。

• 8、倒入适量蚝油，并搅拌均匀。

• 9、搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。

• 10、最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。

小窍门

盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。