炒五彩番薯碎饼的做法 炒五彩番薯碎饼怎么做

“五彩番薯样子很漂亮~这样炒来也很好吃~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒五彩番薯碎饼的做法步骤

• 1、番薯去皮切小块。

• 2、上锅隔水蒸15分钟，蒸熟。

• 3、蒸熟的番薯搅碎。

• 4、搅碎的番薯内打入两个鸡蛋。

• 5、再放适量的淀粉到番薯内。

• 6、和成均匀的面糊。

• 7、锅内放一层底油花生油，就勺子舀着面糊铺到锅上面，用铲子压扁。

• 8、一层煎凝固点就翻面煎另外一面。

• 9、两面都煎好了，就把它用铲子铲碎了。

• 10、翻炒均匀，看熟了就可以出锅了。