五彩番茄盅的做法 五彩番茄盅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩番茄盅的做法步骤

• 1、猪肉切丁

• 2、加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用

• 3、玉米切段，放小锅里煮熟

• 4、把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用

• 5、煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用

• 6、胡萝卜也切成小丁

• 7、豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用

• 8、把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤

• 9、所以的瓤都留着待会有用

• 10、煎锅加少许的油，烧至8成热

• 11、倒入肉丁，炒至变色后捞出备用

• 12、加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了

• 13、加入一片芝士片，炒至融化

• 14、加入豌豆

• 15、加入玉米粒

• 16、再加少许的水，煮上1-2分钟

• 17、加入胡萝卜丁，一起翻炒

• 18、加入半熟的肉丁继续翻炒

• 19、加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒

• 20、加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味

• 21、再把五彩装到西红柿盅里去就可以了

小窍门

1.西红柿最好挑稍大点的，不然装的东西很少
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行