五彩炒饭的做法 粒粒分明的五彩炒饭🌸 五彩炒饭怎么做

“炒饭，炒面，是咱家经常做的吃的，因为中午就娘仨在家吃饭，二宝吃婴儿粥，妈妈和大宝要么炒面要么炒饭，大宝吃习惯了，也爱上各类面食炒饭，南方人养成北方人的胃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五彩炒饭的做法步骤

• 1、配菜该切丁切丁该切块切块。

• 2、米饭煮好，放水少，粒粒分明，这样的米饭用来炒饭才香。打鸡蛋，尽量使饭粒都粘上鸡蛋液。

• 3、油热把配菜倒进去，炒一分钟，倒酱油、蚝油。

• 4、炒一两分钟，使水分干，饭粒干爽，加调味料。

• 5、出锅盛盘。

• 6、看着就有食欲，羡慕大宝，一个人承包这么一大盘。其实，加咖喱炒饭也好吃，但是小孩子吃热料容易上火。

小窍门

煮米饭要放水少一点；
先打鸡蛋进米饭里，粘上鸡蛋液，这样炒的饭，每一粒都含鸡蛋的香味。