红枣枸杞花生汤怎么好吃，以及有什么作用与功效

红枣、枸杞、花生，都是我们日常生活中最最常见的三种食物，相信没有人对它们是感到陌生的，它们都有丰富的营养元素，红枣、枸杞的药用价值也极高，那么有人就会问啦，有那么多的功效作用，那么怎么才能做出这么好吃的红枣枸杞花生汤，接下来就说说。

一、红枣枸杞花生汤怎么做才好吃

主料：红枣、银耳、花生、枸杞适量(银耳1-3朵/人，其他视口味定)、冰糖适量；

步骤：

1.银耳泡发后去蒂、洗净，撕成小朵;

2.莲子在温水中浸泡2个小时备用;

3.红枣用温水浸泡10分钟，用小刷刷干净;

4.枸杞洗净备用;花生洗净备用;

5.银耳、花生、莲子、红枣、清水放入锅中中火煮开，放入部分冰糖炖20分钟后，加冰糖、枸杞炖10分钟即可。

二、功效与作用

（一）红枣的功效与作用

1.健脾益胃

脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2.补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

（二）枸杞的作用与功效

1.保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

2.明目

适当的吃一些枸杞子，可以预防夜盲症的发生。

3.抗疲劳

枸杞子能够明显提高人体能量的储备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

（三）花生的功效与作用

1.促进人体生长发育

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育，提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

其实红枣枸杞花生汤的做法还有多种，但是因为篇幅原因，列举了本人认为简单实用的一种做法，相信没有尝试过的，现在有种跃跃欲试的冲动啦，记得有这么一句话，好东西天天用，有利于健康，但是我认为是片面的，就拿红枣枸杞花生汤为例，尽管营养丰富，但是过量绝对会给身体带来副作用，所以适量才是最关键的。