仙草杏仁黑白豆腐的做法 仙草杏仁黑白豆腐怎么做

“仙草粉也叫黑凉粉，放入冰箱冷藏一会拿出来吃，冰冰凉，爽口又去火。杏仁的营养价值更丰富，其中含丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。做成杏仁豆腐，放入冰箱冷藏后享用，也是很美味的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

仙草杏仁黑白豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材：杏仁露露、仙草粉、琼脂。

• 2、先将杏仁露露倒入奶锅，中火烧开。

• 3、琼脂用水冲干净，放入煮开的露露里面。

• 4、改小火，用筷子不断的搅拌至琼脂完全融化。

• 5、倒入容器，放凉后入冰箱冷藏2个小时。

• 6、仙草粉20克。

• 7、用少许的水将仙草粉拌成糊状。

• 8、水800ml。（搅拌仙草粉也用其中的水）中火烧开。

• 9、加入50克的白糖（也可以根据个人的口味）

• 10、转小火，将拌好的仙草糊倒入水中并不停的搅拌均匀。放凉后入冰箱冷藏2个小时。

• 11、冷藏好的杏仁豆腐，切成块。

• 12、冷藏好的仙草冻，切成块。

• 13、起放入碗中，就可以享用了。冰冰凉凉的，感觉很不错。

小窍门

用杏仁露露很方便，没有琼脂，用吉利丁片也是可以的。