白菜黑豆豆腐的做法 白菜黑豆豆腐怎么做

“白菜和豆腐是非常适合的搭配，今天我用黑豆豆腐来做这款菜肴，而且黑豆稍煎了一下，更美味。
（百度）俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜黑豆豆腐的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、白菜切块

• 3、葱姜蒜备用

• 4、豆腐切块

• 5、油热，放入豆腐煎炸一下

• 6、翻面炸

• 7、捞出控油

• 8、底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉爆香

• 9、放入白菜

• 10、调入美极鲜味汁儿调味儿

• 11、放入豆腐和盐

• 12、稍加一点点水，让菜更入味

• 13、出锅前放一点儿鸡粉

小窍门

白菜有水分，视情况放水；白菜不宜多煮哦