鸡翅焖锅的做法 黄记煌三汁焖锅之鸡翅焖锅 鸡翅焖锅怎么做
“三汁焖锅,复合的酱汁味道,让人欲罢不能。在餐馆通常使用电磁炉或者燃气炉烹制,火候没把握好很容易糊锅,服务员会不时提醒食客翻动锅底。用自动锅烹制,可以避免这样的问题哟~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡翅焖锅的做法步骤
1、鸡翅两面划刀,用4克盐腌制20分钟;
2、红薯、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱、杏鲍菇,青红椒切块;
3、将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
4、锅内倒油放入处理好的蔬菜,然后放上腌制好的鸡翅,再把酱汁均匀的淋在鸡翅上;
5、盖好锅盖,启动【生啫】或者【啫啫鸡】功能;
6、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1、可加入适量辣椒酱,味道更好。
2、如果感觉锅内汤汁较多的话,可以启动【干锅】功能进行2次收汁。