家常小炒扇贝肉的做法 家常小炒扇贝肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常小炒扇贝肉的做法步骤

• 1、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时

• 2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

• 3、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

• 4、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

• 5、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 

• 6、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)

• 7、翻炒几下即可出锅