婆婆丁煎蛋的做法 婆婆丁煎蛋怎么做

“夏天是吃各种野菜的好季节。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

婆婆丁煎蛋的做法步骤

• 1、婆婆丁洗净。

• 2、放热水中焯一下，婆婆丁变软，关火。

• 3、冷水浸泡，捞出，淋干水分。

• 4、放案板上，切碎。

• 5、备用。

• 6、加入适量黑胡椒粉。

• 7、加入少量盐。

• 8、准备两个鸡蛋。

• 9、鸡蛋打入婆婆丁。

• 10、搅拌均匀。

• 11、电饼铛刷少许油。

• 12、将婆婆丁鸡蛋液倒入锅中，摊均匀。

• 13、将蛋饼打散，切块。

• 14、装盘，婆婆丁煎蛋完成。