懒人茄汁排骨饭的做法 懒人茄汁排骨饭怎么做

“最近老公食欲不好，总想着给他做点啥好吃的呢？忽然想起当年搞对象时我给做过的一道排骨焖饭来了，当时他爱吃的不得了，一下连吃三碗，后来他开玩笑都说就是吃了那碗饭才决定跟我过今后的日子的，哈哈，真的假的？干脆就做它吧！今天做的这锅茄汁排骨饭，米饭吸收了排骨的香味，又加上茄汁的颜色真的看着就很诱人，为了营养均衡我还加了新鲜毛豆和胡萝卜，所以这锅饭不论从营养上还是从卖相上都不错滴！为了你爱的人试试看吧！（热爱红烧人）”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人茄汁排骨饭的做法步骤

• 1、准备食材排骨放入冷水中加20克料酒烧开煮2分钟然后捞出来用温水洗净控干水分备用。大米洗净、毛豆去外皮洗净、胡萝卜洗净切滚刀块、葱和姜切片。炒锅烧热加入15克玉米油然后下入姜片和大料煸香下入排骨煸炒加入干葱翻炒再加30毫升生抽翻炒匀加入20克红果家番茄火锅底料翻匀

• 2、将毛豆和胡萝卜放进去翻匀加入4克盐翻匀大米放入电饭煲内胆将煸炒好的排骨倒入电饭煲内胆里电饭煲内胆放入饭煲内盖盖子插电源选标准饭开始工作。时间到了以后关电源再焖十分钟然后再开盖子用铲子拌匀即可开吃！

• 3、出锅开吃

小窍门

加盐时要考虑到米饭的量，没有干葱可以用大葱代替。