准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
排骨 :
一条 辅料
醋 :
四五勺味精 :
一勺老酒 :
四五勺葱 :
一根 淀粉 :
半包食用油 :
大量盐 :
两勺 酱油 :
五六勺 红糖 :
四勺 具体步骤
1.1.把排骨切成小块,然后清水洗净2.碗里倒入三四勺老酒,两勺盐,两勺酱油,味精一勺,腌制十五分钟
2.3.把腌制好的排骨裹上淀粉放锅里油炸到金黄色即可出锅备用4.锅洗净,放入少许油,放入两片姜片,热了后放入刚才的排骨,翻炒片刻,倒入酱油两勺 ,醋五勺,红糖四勺,然后倒入水,烧至差不多粘稠即可出锅
3.5.也可出锅前加入一丢丢水淀粉,然后出锅