烧烤羊肉串的做法 烧烤羊肉串怎么做

“天暖出行季，在家或者郊游，片刻完成，舌尖感受羊肉与孜然的双重碰撞。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧烤羊肉串的做法步骤

• 1、精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上，生火将羊里脊平摊在烧烤架上。

• 2、在肉串的表面均匀涂上食用油，（新手小火慢烤）。

• 3、待肉变色，将肉串翻面并烤至羊肉变色。

• 4、持续翻烤，直至全部变成金黄色。

• 5、两面都变得金黄色，在肉串上撒上适量盐、孜然等调味料。

• 6、根据个人喜好撒上胡椒粉与辣椒粉。

• 7、大功告成。

小窍门

不熟练的火一定不要太大容易烤焦，等待变为金黄色就可以加入调料等操作。