油炸孜然构树花的做法 油炸孜然构树花怎么做

“构树别名褚桃等，为落叶乔木，构树的雄花富含β－胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。 
最近吃了好多这个菜，这个树上野菜叫构树花，现在吃正当时，小时候房前屋后到处都有这种构树，却从不知道它的花还能吃，遗憾才知道啊，那么怎么做好吃呢？一起来看看做法吧！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸孜然构树花的做法步骤

• 1、备食材：构树花

• 2、摘好备用（这个是自己摘的，很多地方也有卖的，这个要分季节）

• 3、加入适量盐泡水洗净备用

• 4、撒上少许盐，撒上面粉，包裹均匀就可以了

• 5、热油直接下锅，炸金黄色出锅

• 6、撒上孜然粉就可以了，味道有点像油炸的小鱼，比小鱼清香许多！有淡淡的青味！

• 7、一盘香喷喷的油炸孜然构树花就做好了！

• 8、同样的方式也可以把油炸改成清蒸，加入蒜泥调味，味道也是棒棒哒！如果你也正好赶上吃构树花的季节！一定不要错过这个野味噢！赶快来试试吧！