油炸构树花的做法 油炸构树花怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸构树花的做法步骤

• 1、构树花清洗干净，用盐水浸泡10分钟左右。

• 2、沥干水份。

• 3、放适量蒸肉粉，这个是之前自制的粉蒸肉粉，里面有大米粉，小米粉，芝麻粉等，还有花椒，五香粉等调料。

• 4、再加些面粉搅拌均匀，让构树花均匀裹上粉粉。

• 5、等待半小时，让粉充分黏连，水分翻上来后再裹一次粉。

• 6、这样构树花就裹有一层厚厚的粉了。

• 7、冷锅热油，放入构树花快速搅拌开。

• 8、炸至构树花浮起来后捞出。

• 9、沥干油撒上孜然粉和胡椒粉颠簸均匀即可装盘。

• 10、外酥里嫩的油炸构树花。喜欢酥脆的可以复炸一遍。