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粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做

粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做

粉蒸的菜菜总是很美味的,但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其实粉蒸的蔬菜也吃过,小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己却没有做过。

  今天用萝卜丝来粉蒸,试了试很鲜美,很喜欢。

食材明细

主料
  • 白萝卜 (适量)
辅料
  • 米粉 (适量)
配料
  • 虾皮 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

粉蒸萝卜丝的做法步骤

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第2张

    1、萝卜去皮。

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第3张

    2、刨成丝。

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第4张

    3、刨好的萝卜丝备用。

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第5张

    4、将调味加入萝卜丝,稍腌一下。

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第6张

    5、加入米粉,萝卜丝这个时候已经出水,米粉加进去后正好吸住萝卜汁,不需要再另外加水。

  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做 第7张

    6、水开后,上锅蒸30分钟左右。

小窍门

原料:白萝卜

配料:米粉

调味:虾皮芝麻油生抽盐胡椒粉

1、芝麻油也可以在蒸好后再放。

2、最后用一些小葱味道一定更好,但家里没有了,这次就没用。