虾仁秋葵的做法 虾仁秋葵怎么做

“色泽诱人，清香滑嫩。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁秋葵的做法步骤

• 1、秋葵洗净，切去蒂；

• 2、水沸、滴几滴油，下秋葵淖水捞出；

• 3、将秋葵对切开，小葱切断。

• 4、虾仁开背，放料酒、盐、胡椒粉、淀料，抓匀。

• 5、油热、小火，下虾仁划至变色捞出；

• 6、放剁椒酱炒香；

• 7、中火，倒入秋葵翻炒；

• 8、下虾仁翻匀；

• 9、加葱段、淋料酒；

• 10、大火倒均匀，出锅适当摆式即可。