虾仁炒秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋葵 ：300g
虾仁 ：180g

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
橄榄油 ：适量
姜粒 ：适量

具体步骤

1.虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。

2.秋葵开水焯之后切成粒状。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。

4.用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。

5.炒至虾仁转色 。

6.加入秋葵一起翻炒。

7.调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。

烹饪技巧

秋葵还是最好炒之前开水焯。