虾仁秋葵炒蛋的做法 虾仁秋葵炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁秋葵炒蛋的做法步骤

• 1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 3、秋葵清洗。

• 4、秋葵去蒂，沸水中加点盐和几滴油，下入秋葵焯水2分钟捞出。

• 5、切成小段。

• 6、锅中放油烧热，下入虾仁煎制变色盛出。

• 7、锅中另放油，倒入蛋液炒散

• 8、合入炒好的虾仁和秋葵，炒匀。

• 9、美味小炒。